Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог.

Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 28 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 2 г
Манная крупа 28 г
Манная крупа 2 г
Стевия. 30 г
Яблоко 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 2 г
Способ приготовления

Https://www.instagram.com/reel/CprnGoXoeGy/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.6 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.8% 1118 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 4.7% 675 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 7.5% 425 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.6% 690 г
Вода 27.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8387 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 1.8% 1800 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 5.7% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.3% 957 г
Витамин В4, холин 28.08 мг 500 мг 5.6% 1.8% 1781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 2.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.791 мг 2 мг 39.6% 12.7% 253 г
Витамин В9, фолаты 19.55 мкг 400 мкг 4.9% 1.6% 2046 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 3.6% 900 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 2.8% 1163 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.61 мг 20 мг 13.1% 4.2% 766 г
Ниацин 1.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.8 мг 2500 мг 14.9% 4.8% 671 г
Кальций, Ca 31.6 мг 1000 мг 3.2% 1% 3165 г
Кремний, Si 4.7 мг 30 мг 15.7% 5% 638 г
Магний, Mg 27.65 мг 400 мг 6.9% 2.2% 1447 г
Натрий, Na 29.6 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4392 г
Сера, S 51.7 мг 1000 мг 5.2% 1.7% 1934 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 3% 1081 г
Хлор, Cl 15.5 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 647 мкг ~
Бор, B 286.1 мкг ~
Ванадий, V 64.9 мкг ~
Железо, Fe 3.15 мг 18 мг 17.5% 5.6% 571 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Кобальт, Co 9.22 мкг 10 мкг 92.2% 29.5% 108 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.5154 мг 2 мг 25.8% 8.3% 388 г
Медь, Cu 185.6 мкг 1000 мкг 18.6% 6% 539 г
Молибден, Mo 14.16 мкг 70 мкг 20.2% 6.5% 494 г
Никель, Ni 23.24 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 2.2 мкг 55 мкг 4% 1.3% 2500 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Титан, Ti 8.1 мкг ~
Фтор, F 14.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28011 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 3.4% 956 г
Цинк, Zn 0.645 мг 12 мг 5.4% 1.7% 1860 г
Цирконий, Zr 3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.794 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог. составляет 312,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (312.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».