| Пекинская капуста | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 25 г |
| Сельдерей | 150 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 17.1% | 523 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.3% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.2 мкг | 900 мкг | 27.1% | 24.2% | 369 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.417 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.495 мг | 5 мг | 29.9% | 26.7% | 334 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.858 мкг | 400 мкг | 10.2% | 9.1% | 979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.58 мг | 90 мг | 30.6% | 27.4% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.012 мг | 15 мг | 33.4% | 29.9% | 299 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 29.2% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4667 мг | 20 мг | 2.3% | 2.1% | 4285 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.41 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.7% | 928 г |
| Кальций, Ca | 69.96 мг | 1000 мг | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Кремний, Si | 9.875 мг | 30 мг | 32.9% | 29.4% | 304 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 5.6% | 1590 г |
| Натрий, Na | 99.54 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.9% | 1306 г |
| Сера, S | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9569 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 5.2% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 15.83 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 3.7% | 2442 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 0.873 мкг | 10 мкг | 8.7% | 7.8% | 1145 г |
| Литий, Li | 2.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 8.1% | 1106 г |
| Медь, Cu | 41.27 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.7% | 2423 г |
| Молибден, Mo | 2.592 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.3% | 2701 г |
| Никель, Ni | 3.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10223 г |
| Стронций, Sr | 21.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73260 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.2146 мг | 12 мг | 1.8% | 1.6% | 5592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 89.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.56 г | min 16.8 г | 15.2% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.7% | 55.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».