| Капуста белокочанная | 265 г |
| Капуста краснокочанная | 216 г |
| Йогурт 3% | 85 г |
| Морковь | 80 г |
| Горчица столовая | 35 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.2% | 8000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.8% | 1176 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.4 мкг | 900 мкг | 25.8% | 63.2% | 387 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.409 мг | 5 мг | 28.2% | 69.1% | 355 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 4.9% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 6.1% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 15% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.386 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.8% | 2780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.5 мг | 90 мг | 45% | 110.3% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 3.9% | 6173 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.7% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 91.7% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6439 мг | 20 мг | 3.2% | 7.8% | 3106 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.09 мг | 2500 мг | 9.6% | 23.5% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 49.56 мг | 1000 мг | 5% | 12.3% | 2018 г |
| Кремний, Si | 30.079 мг | 30 мг | 100.3% | 245.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 13.2% | 1857 г |
| Натрий, Na | 593.21 мг | 1300 мг | 45.6% | 111.8% | 219 г |
| Сера, S | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.1% | 4677 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 12% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 830.57 мг | 2300 мг | 36.1% | 88.5% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 14.5% | 1687 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.7% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.696 мкг | 10 мкг | 17% | 41.7% | 590 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 23% | 1060 г |
| Медь, Cu | 48.94 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 12% | 2043 г |
| Молибден, Mo | 7.818 мкг | 70 мкг | 11.2% | 27.5% | 895 г |
| Никель, Ni | 7.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34423 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 11% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.271 мг | 12 мг | 2.3% | 5.6% | 4428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Коул слоу" (капустный) составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».