| Баклажан (Тушение) | 270 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.2% | 2815 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 8.8% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.3% | 769 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 6% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 742 мкг | 900 мкг | 82.4% | 141.6% | 121 г |
| бета Каротин | 4.453 мг | 5 мг | 89.1% | 153.1% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 17.68 мг | 500 мг | 3.5% | 6% | 2828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 15.3% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 24.1% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.367 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.3% | 3234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.07 мг | 90 мг | 15.6% | 26.8% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 5.3% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 5.2% | 3289 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 13.1% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4929 мг | 20 мг | 7.5% | 12.9% | 1340 г |
| Ниацин | 1.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.61 мг | 2500 мг | 16.9% | 29% | 590 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.3% | 3215 г |
| Кремний, Si | 20.996 мг | 30 мг | 70% | 120.3% | 143 г |
| Магний, Mg | 31.63 мг | 400 мг | 7.9% | 13.6% | 1265 г |
| Натрий, Na | 14.74 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 8820 г |
| Сера, S | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 5.2% | 3291 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 12.7% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 107.29 мг | 2300 мг | 4.7% | 8.1% | 2144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 10.7% | 1609 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.5% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 8.435 мкг | 10 мкг | 84.4% | 145% | 119 г |
| Литий, Li | 31.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2579 мг | 2 мг | 12.9% | 22.2% | 775 г |
| Медь, Cu | 219.84 мкг | 1000 мкг | 22% | 37.8% | 455 г |
| Молибден, Mo | 19.718 мкг | 70 мкг | 28.2% | 48.5% | 355 г |
| Никель, Ni | 2.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.086 мкг | 55 мкг | 3.8% | 6.5% | 2637 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 15192 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 10.3% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.6587 мг | 12 мг | 5.5% | 9.5% | 1822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу овощное (Бакл, моркв, лук) составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».