| Треска | 354 г |
| Яйцо куриное | 103 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 20.5% | 524 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.3% | 1474 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2838 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 8.3% | 1306 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 103.27 мг | 500 мг | 20.7% | 22.2% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 10.8% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 8.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.31 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.298 мкг | 3 мкг | 43.3% | 46.4% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 8.9% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 5.7% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 11.749 мкг | 50 мкг | 23.5% | 25.2% | 426 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0144 мг | 20 мг | 25.1% | 26.9% | 399 г |
| Ниацин | 1.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.9 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.2% | 881 г |
| Кальций, Ca | 35.23 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2838 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 6.6% | 1606 г |
| Натрий, Na | 70.78 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.8% | 1837 г |
| Сера, S | 184.21 мг | 1000 мг | 18.4% | 19.7% | 543 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 26.4% | 406 г |
| Хлор, Cl | 157.61 мг | 2300 мг | 6.9% | 7.4% | 1459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 5.4% | 1989 г |
| Йод, I | 102.92 мкг | 150 мкг | 68.6% | 73.5% | 146 г |
| Кобальт, Co | 23.94 мкг | 10 мкг | 239.4% | 256.6% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 3.4% | 3101 г |
| Медь, Cu | 127.94 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 13.7% | 782 г |
| Молибден, Mo | 4.485 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.9% | 1561 г |
| Никель, Ni | 6.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.164 мкг | 55 мкг | 42.1% | 45.1% | 237 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 521.51 мкг | 4000 мкг | 13% | 13.9% | 767 г |
| Хром, Cr | 40.95 мкг | 50 мкг | 81.9% | 87.8% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.9947 мг | 12 мг | 8.3% | 8.9% | 1206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 1.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески фарш составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».