Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 6 г
Молоко 2,5% 160 г
Сахар песок 5 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.8% 2375 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.3% 2240 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.9% 3369 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.9% 1818 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.2% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 3.3% 5114 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 11.2% 1440 г
Витамин В4, холин 18.79 мг 500 мг 3.8% 6.2% 2661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 11.2% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 4.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.323 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7515 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 17.2% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1.8% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1% 16854 г
Витамин Н, биотин 2.547 мкг 50 мкг 5.1% 8.3% 1963 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8398 мг 20 мг 4.2% 6.8% 2382 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.34 мг 2500 мг 6.5% 10.6% 1550 г
Кальций, Ca 100.09 мг 1000 мг 10% 16.3% 999 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 9.8% 1668 г
Натрий, Na 40.35 мг 1300 мг 3.1% 5% 3222 г
Сера, S 25.62 мг 1000 мг 2.6% 4.2% 3903 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 18.5% 877 г
Хлор, Cl 88.61 мг 2300 мг 3.9% 6.3% 2596 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 6.7% 2419 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 7.8% 2095 г
Кобальт, Co 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 10.4% 1570 г
Марганец, Mn 0.1431 мг 2 мг 7.2% 11.7% 1398 г
Медь, Cu 145.46 мкг 1000 мкг 14.5% 23.6% 687 г
Молибден, Mo 5.891 мкг 70 мкг 8.4% 13.7% 1188 г
Селен, Se 1.592 мкг 55 мкг 2.9% 4.7% 3455 г
Фтор, F 38.16 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 10482 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 5.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.5303 мг 12 мг 4.4% 7.2% 2263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%

Энергетическая ценность Какао составляет 61,5 кКал.

  • Порция = 201 гр (123.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».