Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники"

Творог 0% "Станция молочная" 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 55 г
Яйцо куриное 45 г
Сахар песок 21 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13.2% 422 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.4% 1647 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.9% 1147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3866 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2804 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В4, холин 38.78 мг 500 мг 7.8% 4.4% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.947 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8086 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 3.4% 1661 г
Витамин Н, биотин 2.792 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1791 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8959 мг 20 мг 4.5% 2.5% 2232 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.82 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 6979 г
Кальций, Ca 9.67 мг 1000 мг 1% 0.6% 10341 г
Кремний, Si 0.603 мг 30 мг 2% 1.1% 4975 г
Магний, Mg 3.89 мг 400 мг 1% 0.6% 10283 г
Натрий, Na 17.03 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7634 г
Сера, S 32.25 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3101 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 2.6% 2180 г
Хлор, Cl 22.25 мг 2300 мг 1% 0.6% 10337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.2 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.56 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3557 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5576 г
Кобальт, Co 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 8.2% 678 г
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2235 г
Медь, Cu 25.3 мкг 1000 мкг 2.5% 1.4% 3953 г
Молибден, Mo 2.623 мкг 70 мкг 3.7% 2.1% 2669 г
Никель, Ni 0.332 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Селен, Se 4.689 мкг 55 мкг 8.5% 4.8% 1173 г
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 10.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39604 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Цинк, Zn 0.2423 мг 12 мг 2% 1.1% 4953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.046 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники" составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».