| Печень говяжья | 213 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Домашний йогурт 2,6% | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 13.9% | 425 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.7% | 875 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7648.8 мкг | 900 мкг | 849.9% | 502.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.496 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 10.8% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 11.6% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.011 мг | 1.8 мг | 111.7% | 66% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 583.14 мг | 500 мг | 116.6% | 68.9% | 86 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.26 мг | 5 мг | 125.2% | 74% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 20.4% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.3 мкг | 400 мкг | 55.8% | 33% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.85 мкг | 3 мкг | 1828.3% | 1080.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.5 мг | 90 мг | 38.3% | 22.6% | 261 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 6.5% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 3.7% | 1623 г |
| Витамин Н, биотин | 89.978 мкг | 50 мкг | 180% | 106.4% | 56 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1009 мг | 20 мг | 60.5% | 35.8% | 165 г |
| Ниацин | 8.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.08 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4606 г |
| Кремний, Si | 2.167 мг | 30 мг | 7.2% | 4.3% | 1384 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1776 г |
| Натрий, Na | 96.81 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.4% | 1343 г |
| Сера, S | 246.66 мг | 1000 мг | 24.7% | 14.6% | 405 г |
| Фосфор, P | 312.2 мг | 800 мг | 39% | 23% | 256 г |
| Хлор, Cl | 102.25 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.6% | 2249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.655 мг | 18 мг | 37% | 21.9% | 270 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 20.359 мкг | 10 мкг | 203.6% | 120.3% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.3877 мг | 2 мг | 19.4% | 11.5% | 516 г |
| Медь, Cu | 3510.67 мкг | 1000 мкг | 351.1% | 207.5% | 28 г |
| Молибден, Mo | 100.558 мкг | 70 мкг | 143.7% | 84.9% | 70 г |
| Никель, Ni | 58.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.509 мкг | 55 мкг | 66.4% | 39.2% | 151 г |
| Фтор, F | 223.7 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 3.3% | 1788 г |
| Хром, Cr | 30.12 мкг | 50 мкг | 60.2% | 35.6% | 166 г |
| Цинк, Zn | 4.9393 мг | 12 мг | 41.2% | 24.3% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.475 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.157 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.959 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья печень тушенная составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».