Мой здоровый рацион

Рецепт Торт печеночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт печеночный

Печень говяжья 100 г
Яйцо куриное 1 С1
Овсяные отруби 30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок, порошок 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Йогурт замороженный, обезжиренный, с низкокалорийным подсластителем (вкусы кроме шоколадного) 50 г
Морковь 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт печеночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 11.7% 373 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.9% 737 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 4.5% 961 г
Углеводы (общие) 19.6 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 11.1% 392 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.8% 5517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6113.9 мкг 900 мкг 679.3% 297% 15 г
Ретинол 5.016 мг ~
альфа Каротин 7.169 мкг ~
бета Каротин 6.721 мг 5 мг 134.4% 58.8% 74 г
бета Криптоксантин 74.53 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 260.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.468 мг 1.5 мг 31.2% 13.6% 321 г
Витамин В2, рибофлавин 1.612 мг 1.8 мг 89.6% 39.2% 112 г
Витамин В4, холин 473.12 мг 500 мг 94.6% 41.4% 106 г
Витамин В5, пантотеновая 4.964 мг 5 мг 99.3% 43.4% 101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.62 мг 2 мг 31% 13.6% 323 г
Витамин В9, фолаты 165.735 мкг 400 мкг 41.4% 18.1% 241 г
Витамин В12, кобаламин 36.492 мкг 3 мкг 1216.4% 531.9% 8 г
Витамин C, аскорбиновая 22.67 мг 90 мг 25.2% 11% 397 г
Витамин D, кальциферол 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 6.1% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 4.3% 1013 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 65.757 мкг 50 мкг 131.5% 57.5% 76 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 3.6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 9.8923 мг 20 мг 49.5% 21.6% 202 г
Ниацин 5.972 мг ~
Бетаин 3.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 567.49 мг 2500 мг 22.7% 9.9% 441 г
Кальций, Ca 110.1 мг 1000 мг 11% 4.8% 908 г
Кремний, Si 12.048 мг 30 мг 40.2% 17.6% 249 г
Магний, Mg 91.88 мг 400 мг 23% 10.1% 435 г
Натрий, Na 145.22 мг 1300 мг 11.2% 4.9% 895 г
Сера, S 251.35 мг 1000 мг 25.1% 11% 398 г
Фосфор, P 463.5 мг 800 мг 57.9% 25.3% 173 г
Хлор, Cl 149.52 мг 2300 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.1 мкг ~
Бор, B 96.4 мкг ~
Ванадий, V 47.71 мкг ~
Железо, Fe 6.57 мг 18 мг 36.5% 16% 274 г
Йод, I 13.2 мкг 150 мкг 8.8% 3.8% 1136 г
Кобальт, Co 16.051 мкг 10 мкг 160.5% 70.2% 62 г
Литий, Li 2.892 мкг ~
Марганец, Mn 1.344 мг 2 мг 67.2% 29.4% 149 г
Медь, Cu 2503 мкг 1000 мкг 250.3% 109.4% 40 г
Молибден, Mo 78.253 мкг 70 мкг 111.8% 48.9% 89 г
Никель, Ni 40.843 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 42.804 мкг 55 мкг 77.8% 34% 128 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Фтор, F 183.8 мкг 4000 мкг 4.6% 2% 2176 г
Хром, Cr 22.14 мкг 50 мкг 44.3% 19.4% 226 г
Цинк, Zn 4.3804 мг 12 мг 36.5% 16% 274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 1.293 г ~
Валин 1.197 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 0.89 г ~
Лейцин 1.573 г ~
Лизин 1.306 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.949 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.591 г ~
Глицин 0.894 г ~
Глутаминовая кислота 2.57 г ~
Пролин 0.971 г ~
Серин 0.868 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.396 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.802 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.481 г min 16.8 г 14.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.067 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.163 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.108 г ~

Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 228,7 кКал.

  • Порция = 83 гр (189.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок