| Свинина, мясо с рёбер средней части | 269 г |
| Капуста белокочанная | 890 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 2430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 10.9% | 4000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.7% | 5091 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 2.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 13% | 3333 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 18.3% | 2398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 18.3% | 2400 г |
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 20.4% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 18.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 9.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 2.83 мг | 500 мг | 0.6% | 2.6% | 17668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 5.2% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 12.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.19 мкг | 400 мкг | 1.5% | 6.5% | 6462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 5.2% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.01 мг | 90 мг | 16.7% | 72.6% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 4.3% | 9901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.101 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 1.7% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 67.8% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.576 мг | 20 мг | 2.9% | 12.6% | 3472 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.45 мг | 2500 мг | 4.4% | 19.1% | 2263 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.5% | 6464 г |
| Кремний, Si | 13.056 мг | 30 мг | 43.5% | 189.1% | 230 г |
| Магний, Mg | 7.26 мг | 400 мг | 1.8% | 7.8% | 5510 г |
| Натрий, Na | 11.07 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.9% | 11743 г |
| Сера, S | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.4% | 4137 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 13% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 10.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.7% | 22244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.231 мг | 18 мг | 1.3% | 5.7% | 7792 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.6% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.819 мкг | 10 мкг | 8.2% | 35.7% | 1221 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 10.4% | 4149 г |
| Медь, Cu | 30.26 мкг | 1000 мкг | 3% | 13% | 3305 г |
| Молибден, Mo | 2.72 мкг | 70 мкг | 3.9% | 17% | 2574 г |
| Никель, Ni | 3.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.387 мкг | 55 мкг | 4.3% | 18.7% | 2304 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.29 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 6.1% | 7106 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 11.3% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.2266 мг | 12 мг | 1.9% | 8.3% | 5296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи_1 составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».