| Перец сладкий красный | 194 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Огурец парниковый | 335 г |
| Руккола | 50 г |
| Шпинат | 20 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10206 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.3% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.4% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 7.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 30.3% | 2000 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 24.8% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 60.6% | 997 г |
| альфа Каротин | 4.543 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 93.3% | 649 г |
| бета Криптоксантин | 110.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 243.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 17% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 17% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.89 мг | 500 мг | 1% | 6.1% | 10225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 24.8% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 27.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.605 мкг | 400 мкг | 4.9% | 29.7% | 2040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.84 мг | 90 мг | 44.3% | 268.5% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 20% | 2988 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4.2% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 172.7% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5332 мг | 20 мг | 2.7% | 16.4% | 3751 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.19 мг | 2500 мг | 9.8% | 59.4% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 14.5% | 4129 г |
| Кремний, Si | 23.471 мг | 30 мг | 78.2% | 473.9% | 128 г |
| Магний, Mg | 13.96 мг | 400 мг | 3.5% | 21.2% | 2865 г |
| Натрий, Na | 13.99 мг | 1300 мг | 1.1% | 6.7% | 9292 г |
| Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.7% | 9302 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 25.5% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 27.19 мг | 2300 мг | 1.2% | 7.3% | 8459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 29.7% | 2052 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.2% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 130.9% | 463 г |
| Литий, Li | 8.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 43% | 1404 г |
| Медь, Cu | 59.56 мкг | 1000 мкг | 6% | 36.4% | 1679 г |
| Молибден, Mo | 2.534 мкг | 70 мкг | 3.6% | 21.8% | 2762 г |
| Никель, Ni | 3.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.6% | 17685 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.2% | 54645 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 26.1% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.2376 мг | 12 мг | 2% | 12.1% | 5051 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат перец помидор огурец зелень руккола составляет 16,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».