| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 641 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.1% | 411 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.6% | 875 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2977.8 мкг | 900 мкг | 330.9% | 192.3% | 30 г |
| Ретинол | 2.572 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 10.6% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.811 мг | 1.8 мг | 100.6% | 58.5% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 29.27 мг | 500 мг | 5.9% | 3.4% | 1708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.861 мг | 5 мг | 97.2% | 56.5% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 13.4% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.518 мкг | 400 мкг | 40.6% | 23.6% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.498 мкг | 3 мкг | 849.9% | 493.8% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.84 мг | 90 мг | 7.6% | 4.4% | 1316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.53 мг | 15 мг | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Витамин Н, биотин | 69.756 мкг | 50 мкг | 139.5% | 81.1% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.3235 мг | 20 мг | 76.6% | 44.5% | 131 г |
| Ниацин | 11.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.41 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.4% | 904 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5605 г |
| Кремний, Si | 0.893 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3359 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1768 г |
| Натрий, Na | 76.49 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.4% | 1700 г |
| Сера, S | 189.57 мг | 1000 мг | 19% | 11% | 528 г |
| Фосфор, P | 329.9 мг | 800 мг | 41.2% | 23.9% | 242 г |
| Хлор, Cl | 81.95 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.399 мг | 18 мг | 96.7% | 56.2% | 103 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 11.588 мкг | 10 мкг | 115.9% | 67.3% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.3204 мг | 2 мг | 16% | 9.3% | 624 г |
| Медь, Cu | 2605.8 мкг | 1000 мкг | 260.6% | 151.4% | 38 г |
| Молибден, Mo | 70.978 мкг | 70 мкг | 101.4% | 58.9% | 99 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.075 мкг | 55 мкг | 69.2% | 40.2% | 144 г |
| Титан, Ti | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43526 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 3.7144 мг | 12 мг | 31% | 18% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.984 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи Н печеночные составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».