Мой здоровый рацион

Рецепт Индейкины котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейкины котлеты

Фарш Индейки [Индилайт] 450 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Морковь (Тушение) 100 г
Вода 200 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейкины котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.1% 650 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.1% 373 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.6% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.1 мкг 900 мкг 36.5% 19.2% 274 г
бета Каротин 1.968 мг 5 мг 39.4% 20.7% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.2% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.806 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 22148 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24752 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.23 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.65 мг 2500 мг 2.2% 1.2% 4492 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7128 г
Кремний, Si 4.31 мг 30 мг 14.4% 7.6% 696 г
Магний, Mg 8.76 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4566 г
Натрий, Na 4.85 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 26804 г
Сера, S 8.43 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 11862 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 1.1% 5128 г
Хлор, Cl 14.48 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.7 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 15.18 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8295 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 4.8% 1103 г
Литий, Li 1.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 2% 2646 г
Медь, Cu 24.17 мкг 1000 мкг 2.4% 1.3% 4137 г
Молибден, Mo 3.897 мкг 70 мкг 5.6% 2.9% 1796 г
Никель, Ni 1.303 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51887 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 45.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8726 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Цинк, Zn 0.1591 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейкины котлеты составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов