Мой здоровый рацион

Рецепт Сгущенка моя 10,04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сгущенка моя 10,04

Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Подсластитель [NovaSweet] 10 таблетка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сгущенка моя 10,04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7% 628 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.4% 467 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.6% 1217 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 5.5% 792 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.561 мг 1.8 мг 31.2% 13.7% 321 г
Витамин В4, холин 60.12 мг 500 мг 12% 5.3% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 9.8% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 17.292 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2313 г
Витамин В12, кобаламин 1.517 мкг 3 мкг 50.6% 22.3% 198 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 1.9% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4651 г
Витамин D3, холекальциферол 0.198 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5226 г
Витамин Н, биотин 1.859 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2690 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.7059 мг 20 мг 3.5% 1.5% 2833 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 612.25 мг 2500 мг 24.5% 10.8% 408 г
Кальций, Ca 425.93 мг 1000 мг 42.6% 18.7% 235 г
Магний, Mg 41.07 мг 400 мг 10.3% 4.5% 974 г
Натрий, Na 176.28 мг 1300 мг 13.6% 6% 737 г
Сера, S 120.88 мг 1000 мг 12.1% 5.3% 827 г
Фосфор, P 357.4 мг 800 мг 44.7% 19.7% 224 г
Хлор, Cl 65.22 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Кобальт, Co 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2294 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.4% 10417 г
Медь, Cu 38.34 мкг 1000 мкг 3.8% 1.7% 2608 г
Молибден, Mo 2.846 мкг 70 мкг 4.1% 1.8% 2460 г
Олово, Sn 7.4 мкг ~
Селен, Se 7.51 мкг 55 мкг 13.7% 6% 732 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Фтор, F 11.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35149 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4386 г
Цинк, Zn 1.544 мг 12 мг 12.9% 5.7% 777 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.261 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 2.179 г ~
Пролин 1.008 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.342 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.243 г ~
14:0 Миристиновая 1.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.973 г ~
18:0 Стеариновая 1.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.574 г min 16.8 г 21.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.473 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Сгущенка моя 10,04 составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».