| Хек | 400 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.2% | 661 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.5% | 1244 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 5.6% | 1661 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 44.16 мг | 500 мг | 8.8% | 8.2% | 1132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.284 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.342 мкг | 3 мкг | 44.7% | 41.9% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 2.3% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 10.3% | 913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3676 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 7.5% | 1253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0938 мг | 20 мг | 15.5% | 14.5% | 646 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.6% | 985 г |
| Кальций, Ca | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2465 г |
| Кремний, Si | 0.957 мг | 30 мг | 3.2% | 3% | 3135 г |
| Магний, Mg | 29.91 мг | 400 мг | 7.5% | 7% | 1337 г |
| Натрий, Na | 72.55 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.2% | 1792 г |
| Сера, S | 148.51 мг | 1000 мг | 14.9% | 14% | 673 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 21.6% | 433 г |
| Хлор, Cl | 119.6 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Йод, I | 86.06 мкг | 150 мкг | 57.4% | 53.8% | 174 г |
| Кобальт, Co | 12.658 мкг | 10 мкг | 126.6% | 118.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 13.2% | 712 г |
| Медь, Cu | 116.82 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11% | 856 г |
| Молибден, Mo | 3.431 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.6% | 2040 г |
| Никель, Ni | 4.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.241 мкг | 55 мкг | 13.2% | 12.4% | 760 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 372.88 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 8.7% | 1073 г |
| Хром, Cr | 29.23 мкг | 50 мкг | 58.5% | 54.8% | 171 г |
| Цинк, Zn | 0.9247 мг | 12 мг | 7.7% | 7.2% | 1298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.725 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 0.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | min 16.8 г | 9% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные оладьи составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».