| Бульон куриный | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.6% | 3455 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.5% | 2545 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.4 мкг | 900 мкг | 14.6% | 28.1% | 685 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 30.4% | 632 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.1% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 12.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.983 мкг | 400 мкг | 3% | 5.8% | 3338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.64 мг | 90 мг | 34% | 65.5% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 10.2% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 92.7% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4022 мг | 20 мг | 7% | 13.5% | 1426 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.11 мг | 2500 мг | 9% | 17.3% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 5112 г |
| Кремний, Si | 16.028 мг | 30 мг | 53.4% | 102.9% | 187 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 6.2% | 3123 г |
| Натрий, Na | 83.98 мг | 1300 мг | 6.5% | 12.5% | 1548 г |
| Сера, S | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3685 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 8.5% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 23.53 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 9775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 5.2% | 3673 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.831 мкг | 10 мкг | 18.3% | 35.3% | 546 г |
| Литий, Li | 15.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 7.7% | 2528 г |
| Медь, Cu | 77.72 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 15% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 3.878 мкг | 70 мкг | 5.5% | 10.6% | 1805 г |
| Никель, Ni | 4.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.345 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.6% | 4089 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25349 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 10.6% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.2825 мг | 12 мг | 2.4% | 4.6% | 4248 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».