| Минтай | 295 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 23.1% | 539 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.1% | 2435 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2799 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 6% | 2098 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 10.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 84.51 мг | 500 мг | 16.9% | 21% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 9.2% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.579 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.323 мкг | 3 мкг | 44.1% | 54.8% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.6% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 2.822 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7% | 1772 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0695 мг | 20 мг | 20.3% | 25.2% | 491 г |
| Ниацин | 1.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.48 мг | 2500 мг | 14.3% | 17.8% | 697 г |
| Кальций, Ca | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2430 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 2% | 6224 г |
| Магний, Mg | 45.23 мг | 400 мг | 11.3% | 14% | 884 г |
| Натрий, Na | 49.26 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.7% | 2639 г |
| Сера, S | 160.7 мг | 1000 мг | 16.1% | 20% | 622 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 33.5% | 370 г |
| Хлор, Cl | 150.29 мг | 2300 мг | 6.5% | 8.1% | 1530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 7.1% | 1748 г |
| Йод, I | 118.23 мкг | 150 мкг | 78.8% | 97.9% | 127 г |
| Кобальт, Co | 13.359 мкг | 10 мкг | 133.6% | 166% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 6.8% | 1808 г |
| Медь, Cu | 119.3 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 14.8% | 838 г |
| Молибден, Mo | 3.885 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7% | 1802 г |
| Никель, Ni | 5.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.42 мкг | 55 мкг | 29.9% | 37.1% | 335 г |
| Фтор, F | 548.2 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 17% | 730 г |
| Хром, Cr | 42.99 мкг | 50 мкг | 86% | 106.8% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.0926 мг | 12 мг | 9.1% | 11.3% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.891 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 1.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш минтая 10 апреля 23 составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».