| Капуста белокочанная (Припускание) | 1000 г |
| Морковь (Припускание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.3% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 40% | 714 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 523.3 мкг | 900 мкг | 58.1% | 166% | 172 г |
| бета Каротин | 3.181 мг | 5 мг | 63.6% | 181.7% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 13.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 12.88 мг | 500 мг | 2.6% | 7.4% | 3882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 3.4% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 17.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.712 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.1% | 2546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.72 мг | 90 мг | 49.7% | 142% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 3.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.1 мкг | 120 мкг | 65.9% | 188.3% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1136 мг | 20 мг | 5.6% | 16% | 1796 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.59 мг | 2500 мг | 14.1% | 40.3% | 711 г |
| Кальций, Ca | 57.72 мг | 1000 мг | 5.8% | 16.6% | 1733 г |
| Кремний, Si | 59.91 мг | 30 мг | 199.7% | 570.6% | 50 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 19.1% | 1482 г |
| Натрий, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 4% | 7027 г |
| Сера, S | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.1% | 2543 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 16.3% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 53.5 мг | 2300 мг | 2.3% | 6.6% | 4299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 658.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 253.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 12.9% | 2239 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.9% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 3.62 мкг | 10 мкг | 36.2% | 103.4% | 276 г |
| Литий, Li | 1.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 32% | 896 г |
| Медь, Cu | 100.14 мкг | 1000 мкг | 10% | 28.6% | 999 г |
| Молибден, Mo | 15.279 мкг | 70 мкг | 21.8% | 62.3% | 458 г |
| Никель, Ni | 16.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 16407 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 33.1% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.5269 мг | 12 мг | 4.4% | 12.6% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.191 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста+морковь составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».