| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Творог 2% жирности | 100 г |
| Кабачок | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 18.4% | 362 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.3% | 1057 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.5% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 86.25 мг | 500 мг | 17.3% | 11.5% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 9.2% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 13.2% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.285 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.7% | 2456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.97 мкг | 3 мкг | 65.7% | 43.8% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 4.6% | 1456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3774 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.2% | 1592 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4077 мг | 20 мг | 27% | 18% | 370 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.15 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.4% | 641 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2519 г |
| Кремний, Si | 10 мг | 30 мг | 33.3% | 22.2% | 300 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 4.5% | 1503 г |
| Натрий, Na | 68.78 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.5% | 1890 г |
| Сера, S | 220.42 мг | 1000 мг | 22% | 14.7% | 454 г |
| Фосфор, P | 208.9 мг | 800 мг | 26.1% | 17.4% | 383 г |
| Хлор, Cl | 34.82 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.335 мг | 18 мг | 13% | 8.7% | 771 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 2.262 мкг | 10 мкг | 22.6% | 15.1% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2442 г |
| Медь, Cu | 103.52 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.9% | 966 г |
| Молибден, Mo | 2.591 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.5% | 2702 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.736 мкг | 55 мкг | 37.7% | 25.2% | 265 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18307 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 4.273 мг | 12 мг | 35.6% | 23.7% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.384 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.045 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.169 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина, творог составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».