| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Зелёный горошек Нежный | 140 г |
| Майонез Лёгкий | 20 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 15% | 916 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.6% | 2435 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 4.3% | 3247 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245 мкг | 900 мкг | 27.2% | 37.3% | 367 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.66 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 33.6% | 408 г |
| бета Криптоксантин | 13.406 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 25.94 мг | 500 мг | 5.2% | 7.1% | 1928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.787 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 22384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 2.016 мкг | 50 мкг | 4% | 5.5% | 2480 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 13.3% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3168 мг | 20 мг | 16.6% | 22.8% | 603 г |
| Ниацин | 2.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.12 мг | 2500 мг | 7.3% | 10% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4237 г |
| Магний, Mg | 30.22 мг | 400 мг | 7.6% | 10.4% | 1324 г |
| Натрий, Na | 290.67 мг | 1300 мг | 22.4% | 30.7% | 447 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4840 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 13% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 21.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2113 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.724 мкг | 10 мкг | 37.2% | 51% | 269 г |
| Литий, Li | 7.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 2.6% | 5168 г |
| Медь, Cu | 51.84 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.1% | 1929 г |
| Молибден, Mo | 4.121 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.1% | 1699 г |
| Никель, Ni | 0.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.208 мкг | 55 мкг | 5.8% | 8% | 1714 г |
| Фтор, F | 8.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47393 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 20.9% | 658 г |
| Цинк, Zn | 0.5015 мг | 12 мг | 4.2% | 5.8% | 2393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».