| Капуста белокочанная, квашеная | 295 г |
| Картофель | 345 г |
| Морковь | 91 г |
| Лук репчатый | 83 г |
| Перец сладкий красный | 172 г |
| Свекла, вареная | 248 г |
| Томатная паста Global Village | 70 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 2350 г |
| Сельдерей | 124 г |
| Чеснок | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.8% | 12667 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8% | 4308 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.2% | 2857 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 32.6% | 1061 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 35.4% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.8% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.18 мг | 500 мг | 0.6% | 2.1% | 15723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 5.6% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 13.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.371 мкг | 400 мкг | 2.3% | 8% | 4268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.78 мг | 90 мг | 18.6% | 64.6% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 14.9% | 2347 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3506 мг | 20 мг | 1.8% | 6.3% | 5705 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.47 мг | 2500 мг | 4.9% | 17% | 2025 г |
| Кальций, Ca | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.6% | 6064 г |
| Кремний, Si | 6.144 мг | 30 мг | 20.5% | 71.2% | 488 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг | 400 мг | 2.2% | 7.6% | 4545 г |
| Натрий, Na | 337.85 мг | 1300 мг | 26% | 90.3% | 385 г |
| Сера, S | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 10893 г |
| Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 7.3% | 4678 г |
| Хлор, Cl | 388.76 мг | 2300 мг | 16.9% | 58.7% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 5.9% | 5806 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 33% | 1055 г |
| Литий, Li | 10.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 13.5% | 2551 г |
| Медь, Cu | 36.81 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 12.8% | 2717 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 17.4% | 2000 г |
| Никель, Ni | 1.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.27 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.6% | 6128 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 12.5% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.134 мг | 12 мг | 1.1% | 3.8% | 8955 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный овощной... составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».