Мой здоровый рацион

Рецепт Паровые котлеты из хека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паровые котлеты из хека

Хек (Варка без слива) 258 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 30 г
Лук репчатый (Припускание) 23 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 23 г
Вода 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые котлеты из хека".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 17.9% 531 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.8% 2000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.5% 3911 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 3% 3261 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.6% 2069 г
Витамин В4, холин 18.62 мг 500 мг 3.7% 3.5% 2685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.425 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3837 г
Витамин В12, кобаламин 2.036 мкг 3 мкг 67.9% 64.7% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 13.4% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2693 г
Витамин Н, биотин 2.398 мкг 50 мкг 4.8% 4.6% 2085 г
Витамин РР, НЭ 4.0861 мг 20 мг 20.4% 19.4% 489 г
Макроэлементы
Калий, K 185.33 мг 2500 мг 7.4% 7.1% 1349 г
Кальций, Ca 29.06 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3441 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1808 г
Натрий, Na 326.41 мг 1300 мг 25.1% 23.9% 398 г
Сера, S 185.67 мг 1000 мг 18.6% 17.7% 539 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 19.6% 485 г
Хлор, Cl 536.09 мг 2300 мг 23.3% 22.2% 429 г
Микроэлементы
Бор, B 14.8 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 4.1% 2305 г
Йод, I 134.87 мкг 150 мкг 89.9% 85.7% 111 г
Кобальт, Co 17.855 мкг 10 мкг 178.6% 170.3% 56 г
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1653 г
Медь, Cu 127.04 мкг 1000 мкг 12.7% 12.1% 787 г
Молибден, Mo 4.484 мкг 70 мкг 6.4% 6.1% 1561 г
Селен, Se 2.352 мкг 55 мкг 4.3% 4.1% 2338 г
Фтор, F 606.38 мкг 4000 мкг 15.2% 14.5% 660 г
Хром, Cr 46.22 мкг 50 мкг 92.4% 88.1% 108 г
Цинк, Zn 0.8983 мг 12 мг 7.5% 7.1% 1336 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паровые котлеты из хека составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».