Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса куриная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 408 г
Бедро [Куриное Царство] 205 г
Сливки 20% [Село Зеленое] 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 17.7% 309 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.2% 538 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.5% 3600 г
Витамин В4, холин 60.49 мг 500 мг 12.1% 6.6% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 11.8% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 14.8% 370 г
Витамин В9, фолаты 4.848 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8251 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.8% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3632 г
Витамин РР, НЭ 5.605 мг 20 мг 28% 15.3% 357 г
Ниацин 7.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.77 мг 2500 мг 8.8% 4.8% 1138 г
Кальций, Ca 5.07 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19724 г
Магний, Mg 64.73 мг 400 мг 16.2% 8.9% 618 г
Натрий, Na 42.78 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3039 г
Сера, S 165.81 мг 1000 мг 16.6% 9.1% 603 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 8.3% 656 г
Хлор, Cl 54.9 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4189 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 3.2% 1708 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7177 г
Кобальт, Co 6.774 мкг 10 мкг 67.7% 37.1% 148 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13605 г
Медь, Cu 61.16 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1635 г
Молибден, Mo 8.105 мкг 70 мкг 11.6% 6.3% 864 г
Селен, Se 12.826 мкг 55 мкг 23.3% 12.8% 429 г
Фтор, F 95.78 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4176 г
Хром, Cr 18.42 мкг 50 мкг 36.8% 20.1% 271 г
Цинк, Zn 0.9943 мг 12 мг 8.3% 4.5% 1207 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.442 г ~
Валин 1.03 г ~
Гистидин* 1.046 г ~
Изолейцин 0.895 г ~
Лейцин 1.569 г ~
Лизин 2.091 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.689 г ~
Треонин 0.879 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.03 г ~
Аспарагиновая кислота 1.537 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 2.242 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Колбаса куриная составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов