Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яблоко (Запекание) 99 г
Яйцо куриное 106 г
Мед пчелиный 9 г
Овсяная мука (Запекание) 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.2% 800 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.5% 767 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5.5% 909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5% 1000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 6.8% 732 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.5% 766 г
Витамин В4, холин 117.98 мг 500 мг 23.6% 11.8% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 6.3% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.263 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9383 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1% 4945 г
Витамин D, кальциферол 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 5.1% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 2.5% 1979 г
Витамин Н, биотин 9.513 мкг 50 мкг 19% 9.5% 526 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8925 мг 20 мг 14.5% 7.2% 691 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.21 мг 2500 мг 9.7% 4.8% 1032 г
Кальций, Ca 47.79 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2092 г
Кремний, Si 0.747 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4016 г
Магний, Mg 37.81 мг 400 мг 9.5% 4.7% 1058 г
Натрий, Na 78.22 мг 1300 мг 6% 3% 1662 г
Сера, S 83.86 мг 1000 мг 8.4% 4.2% 1192 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 11.6% 429 г
Хлор, Cl 74.05 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 91.5 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 2.965 мг 18 мг 16.5% 8.2% 607 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 3.3% 1502 г
Кобальт, Co 5.034 мкг 10 мкг 50.3% 25.1% 199 г
Литий, Li 0.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6211 г
Медь, Cu 84.04 мкг 1000 мкг 8.4% 4.2% 1190 г
Молибден, Mo 5.03 мкг 70 мкг 7.2% 3.6% 1392 г
Никель, Ni 6.348 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 14.387 мкг 55 мкг 26.2% 13.1% 382 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12308 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 3.3% 1493 г
Цинк, Zn 0.5783 мг 12 мг 4.8% 2.4% 2075 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.311 г min 16.8 г 13.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».