Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква тушеная

Тыква (Тушение) 300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.9% 933 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4% 2772 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.8% 870 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.7 мкг 900 мкг 35.3% 39.3% 283 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.691 мг 5 мг 33.8% 37.6% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 2% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 9% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.363 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5433 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 4.4% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 4% 2809 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11013 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.7171 мг 20 мг 3.6% 4% 2789 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.84 мг 2500 мг 8.8% 9.8% 1137 г
Кальций, Ca 28.54 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3504 г
Кремний, Si 32.271 мг 30 мг 107.6% 119.7% 93 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2656 г
Натрий, Na 4.76 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27311 г
Сера, S 20.56 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4864 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 3.7% 3008 г
Хлор, Cl 21.35 мг 2300 мг 0.9% 1% 10773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 96.71 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 2.8% 4072 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Кобальт, Co 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 11.7% 951 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4640 г
Медь, Cu 197.24 мкг 1000 мкг 19.7% 21.9% 507 г
Молибден, Mo 4.948 мкг 70 мкг 7.1% 7.9% 1415 г
Никель, Ni 4.841 мкг ~
Рубидий, Rb 74.1 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19435 г
Фтор, F 92.51 мкг 4000 мкг 2.3% 2.6% 4324 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 4.8% 2326 г
Цинк, Zn 0.2687 мг 12 мг 2.2% 2.4% 4466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.567 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.553 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тыква тушеная составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».