Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная

Соль поваренная йодированная 4 г
Индейка 1000 г
Масло топленое 10 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.7 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 34.5 г 76 г 45.4% 17.9% 220 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.4% 533 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 1.6% 2413 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 6.5% 604 г
Витамин В4, холин 93.26 мг 500 мг 18.7% 7.4% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 1.309 мг 5 мг 26.2% 10.3% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.981 мг 2 мг 49.1% 19.4% 204 г
Витамин В9, фолаты 13.858 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2886 г
Витамин В12, кобаламин 1.921 мкг 3 мкг 64% 25.2% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 2% 1996 г
Витамин D3, холекальциферол 0.472 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6579 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17668 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.1764 мг 20 мг 60.9% 24% 164 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.01 мг 2500 мг 16.3% 6.4% 613 г
Кальций, Ca 29.5 мг 1000 мг 3% 1.2% 3390 г
Кремний, Si 1.575 мг 30 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Магний, Mg 43.92 мг 400 мг 11% 4.3% 911 г
Натрий, Na 421.54 мг 1300 мг 32.4% 12.8% 308 г
Сера, S 362.43 мг 1000 мг 36.2% 14.3% 276 г
Фосфор, P 307.2 мг 800 мг 38.4% 15.1% 260 г
Хлор, Cl 383.87 мг 2300 мг 16.7% 6.6% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 3.5% 1106 г
Йод, I 19.84 мкг 150 мкг 13.2% 5.2% 756 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 6.6% 599 г
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2153 г
Медь, Cu 149.74 мкг 1000 мкг 15% 5.9% 668 г
Молибден, Mo 0.693 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10101 г
Никель, Ni 0.945 мкг ~
Рубидий, Rb 149.9 мкг ~
Селен, Se 33.701 мкг 55 мкг 61.3% 24.2% 163 г
Фтор, F 9.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40900 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Цинк, Zn 3.0746 мг 12 мг 25.6% 10.1% 390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Мои
Мой нутриент 1 34.082 ~
Мой нутриент 2 0.441 ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.992 г ~
Валин 1.088 г ~
Гистидин* 0.907 г ~
Изолейцин 0.97 г ~
Лейцин 2.332 г ~
Лизин 2.769 г ~
Метионин 0.876 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 1.222 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 1.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 1.889 г ~
Аспарагиновая кислота 2.707 г ~
Гидроксипролин 0.227 г ~
Глицин 1.644 г ~
Глутаминовая кислота 4.619 г ~
Пролин 1.931 г ~
Серин 1.344 г ~
Тирозин 0.997 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.33 г min 16.8 г 19.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.883 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.357 г от 11.2 до 20.6 г 21% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.084 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.693 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.104 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.098 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.076 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.071 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная составляет 253,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок