| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Гриб вешенка, сырой | 30 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 15.9% | 331 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3192 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.9 мкг | 900 мкг | 15.5% | 8.2% | 643 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.8 мг | 22.9% | 12.1% | 437 г |
| Витамин В4, холин | 142.04 мг | 500 мг | 28.4% | 15% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 15.4% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.861 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.4% | 2240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 4.9% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.289 мкг | 10 мкг | 12.9% | 6.8% | 776 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.112 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.642 мг | 15 мг | 10.9% | 5.7% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 10.802 мкг | 50 мкг | 21.6% | 11.4% | 463 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2175 мг | 20 мг | 21.1% | 11.1% | 474 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.96 мг | 2500 мг | 11.4% | 6% | 880 г |
| Кальций, Ca | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3230 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3003 г |
| Натрий, Na | 76.15 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.1% | 1707 г |
| Сера, S | 94.12 мг | 1000 мг | 9.4% | 5% | 1062 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 10.1% | 523 г |
| Хлор, Cl | 90.11 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.1% | 2552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.673 мг | 18 мг | 9.3% | 4.9% | 1076 г |
| Йод, I | 15.51 мкг | 150 мкг | 10.3% | 5.4% | 967 г |
| Кобальт, Co | 9.358 мкг | 10 мкг | 93.6% | 49.3% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Медь, Cu | 83.53 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.4% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 4.011 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3% | 1745 г |
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.369 мкг | 55 мкг | 31.6% | 16.7% | 317 г |
| Фтор, F | 33.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12063 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Цинк, Zn | 0.792 мг | 12 мг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.81 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.857 г | min 16.8 г | 58.7% | 30.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».