| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 14.1% | 429 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.2% | 596 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4973.2 мкг | 900 мкг | 552.6% | 334.7% | 18 г |
| Ретинол | 4.973 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 13.5% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.54 мг | 1.8 мг | 85.6% | 51.8% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 94.54 мг | 500 мг | 18.9% | 11.4% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.28 мг | 5 мг | 85.6% | 51.8% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 15.9% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.083 мкг | 400 мкг | 26.8% | 16.2% | 374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.443 мкг | 3 мкг | 381.4% | 231% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.53 мг | 90 мг | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 4.3% | 1415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6688 мг | 20 мг | 43.3% | 26.2% | 231 г |
| Ниацин | 4.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.38 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5679 г |
| Кремний, Si | 1.067 мг | 30 мг | 3.6% | 2.2% | 2812 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1727 г |
| Натрий, Na | 86.25 мг | 1300 мг | 6.6% | 4% | 1507 г |
| Сера, S | 188.15 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.4% | 531 г |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 16.6% | 364 г |
| Хлор, Cl | 5.57 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.481 мг | 18 мг | 63.8% | 38.6% | 157 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 14.265 мкг | 10 мкг | 142.7% | 86.4% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 6.8% | 887 г |
| Медь, Cu | 364.7 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 22.1% | 274 г |
| Молибден, Mo | 32.598 мкг | 70 мкг | 46.6% | 28.2% | 215 г |
| Никель, Ni | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.652 мкг | 55 мкг | 39.4% | 23.9% | 254 г |
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60423 г |
| Хром, Cr | 9.06 мкг | 50 мкг | 18.1% | 11% | 552 г |
| Цинк, Zn | 4.9599 мг | 12 мг | 41.3% | 25% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.78 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 1.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 1.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.758 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.842 г | min 16.8 г | 16.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки и печень Ирина составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».