| Скумбрия дальневосточная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 10% | 427 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.7% | 337 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4009 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4865 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 8.4% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.846 мкг | 10 мкг | 138.5% | 59.5% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 4.5% | 956 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6154 мг | 20 мг | 53.1% | 22.8% | 188 г |
| Ниацин | 7.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.97 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.5% | 965 г |
| Кальций, Ca | 54 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Магний, Mg | 47.17 мг | 400 мг | 11.8% | 5.1% | 848 г |
| Натрий, Na | 1878.95 мг | 1300 мг | 144.5% | 62% | 69 г |
| Сера, S | 186.46 мг | 1000 мг | 18.6% | 8% | 536 г |
| Фосфор, P | 261.9 мг | 800 мг | 32.7% | 14% | 305 г |
| Хлор, Cl | 2907.23 мг | 2300 мг | 126.4% | 54.3% | 79 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 4.1% | 1051 г |
| Йод, I | 41.54 мкг | 150 мкг | 27.7% | 11.9% | 361 г |
| Кобальт, Co | 19.154 мкг | 10 мкг | 191.5% | 82.2% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1927 г |
| Медь, Cu | 206.35 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 8.8% | 485 г |
| Молибден, Mo | 8.769 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.4% | 798 г |
| Никель, Ni | 5.538 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 1292.4 мкг | 4000 мкг | 32.3% | 13.9% | 310 г |
| Хром, Cr | 50.77 мкг | 50 мкг | 101.5% | 43.6% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.6738 мг | 12 мг | 5.6% | 2.4% | 1781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.637 г | min 16.8 г | 39.5% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.105 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.163 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.397 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в пряном рассоле составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».