Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурец и зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурец и зелень

Огурец парниковый 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Петрушка свежая 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец и зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.2 ккал 1684 ккал 0.8% 5.6% 11859 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 8.5% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 7.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 31.7% 2222 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 29.6% 2405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 71.1% 993 г
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 76.8% 917 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 14.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 11.3% 6429 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 9.2% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 33.1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 19.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 10.173 мкг 400 мкг 2.5% 17.6% 3932 г
Витамин C, аскорбиновая 18.18 мг 90 мг 20.2% 142.3% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 13.4% 5338 г
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 12% 5862 г
Витамин К, филлохинон 95.1 мкг 120 мкг 79.3% 558.5% 126 г
Витамин РР, НЭ 0.4113 мг 20 мг 2.1% 14.8% 4863 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.08 мг 2500 мг 9.2% 64.8% 1087 г
Кальций, Ca 40.9 мг 1000 мг 4.1% 28.9% 2445 г
Кремний, Si 46.823 мг 30 мг 156.1% 1099.3% 64 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 34.5% 2029 г
Натрий, Na 177.4 мг 1300 мг 13.6% 95.8% 733 г
Сера, S 10.23 мг 1000 мг 1% 7% 9775 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 31.7% 2247 г
Хлор, Cl 291.63 мг 2300 мг 12.7% 89.4% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.4 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 25.4% 2813 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 2.1% 34091 г
Кобальт, Co 1.558 мкг 10 мкг 15.6% 109.9% 642 г
Литий, Li 1.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 49.3% 1431 г
Медь, Cu 53.42 мкг 1000 мкг 5.3% 37.3% 1872 г
Молибден, Mo 2.528 мкг 70 мкг 3.6% 25.4% 2769 г
Никель, Ni 0.788 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 4.9% 13648 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Фтор, F 14.89 мкг 4000 мкг 0.4% 2.8% 26864 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 39.4% 1799 г
Цинк, Zn 0.2745 мг 12 мг 2.3% 16.2% 4372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец и зелень составляет 14,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов