| Печень куриная | 496 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Лук репчатый, сырой | 288 г |
| Морковь | 283 г |
| Огурец соленый | 232 г |
| Творог Нежный 0% [Савушкин Продукт] | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 227 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 12.3% | 938 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.1% | 1273 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1248.4 мкг | 900 мкг | 138.7% | 159.2% | 72 г |
| Ретинол | 0.93 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.917 мг | 5 мг | 38.3% | 44% | 261 г |
| бета Криптоксантин | 4.314 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 11.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.575 мг | 1.8 мг | 31.9% | 36.6% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 93.45 мг | 500 мг | 18.7% | 21.5% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.964 мг | 5 мг | 39.3% | 45.1% | 255 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 16.8% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.895 мкг | 400 мкг | 43.2% | 49.6% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.732 мкг | 3 мкг | 157.7% | 181.1% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.58 мг | 90 мг | 8.4% | 9.6% | 1187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.2% | 3584 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.279 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3713 г |
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9206 мг | 20 мг | 14.6% | 16.8% | 685 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.04 мг | 2500 мг | 6.1% | 7% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4873 г |
| Кремний, Si | 3.95 мг | 30 мг | 13.2% | 15.2% | 759 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 4.6% | 2497 г |
| Натрий, Na | 291.32 мг | 1300 мг | 22.4% | 25.7% | 446 г |
| Сера, S | 66.02 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.6% | 1515 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 17.3% | 663 г |
| Хлор, Cl | 176.59 мг | 2300 мг | 7.7% | 8.8% | 1302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.871 мг | 18 мг | 16% | 18.4% | 627 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.1% | 2793 г |
| Литий, Li | 0.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 7.3% | 1575 г |
| Медь, Cu | 157.57 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 18.1% | 635 г |
| Молибден, Mo | 3.467 мкг | 70 мкг | 5% | 5.7% | 2019 г |
| Никель, Ni | 0.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.121 мкг | 55 мкг | 34.8% | 40% | 288 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42194 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.9647 мг | 12 мг | 8% | 9.2% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».