| Печень куриная | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 5 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.2% | 521 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.7% | 709 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8597 мкг | 900 мкг | 955.2% | 657.9% | 10 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 19.8% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 14.4% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.352 мг | 1.8 мг | 75.1% | 51.7% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 140.19 мг | 500 мг | 28% | 19.3% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.671 мг | 2 мг | 33.6% | 23.1% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.033 мкг | 400 мкг | 42.8% | 29.5% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.593 мкг | 3 мкг | 386.4% | 266.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 8% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6518 мг | 20 мг | 48.3% | 33.3% | 207 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.88 мг | 2500 мг | 11% | 7.6% | 909 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3386 г |
| Кремний, Si | 0.77 мг | 30 мг | 2.6% | 1.8% | 3896 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1598 г |
| Натрий, Na | 63.87 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.4% | 2035 г |
| Сера, S | 164.92 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.4% | 606 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 16.9% | 408 г |
| Хлор, Cl | 20.9 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.928 мг | 18 мг | 66.3% | 45.7% | 151 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 12.189 мкг | 10 мкг | 121.9% | 84% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 10.8% | 637 г |
| Медь, Cu | 305.85 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 21.1% | 327 г |
| Молибден, Mo | 43.177 мкг | 70 мкг | 61.7% | 42.5% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.184 мкг | 55 мкг | 69.4% | 47.8% | 144 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23571 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 10.2% | 678 г |
| Цинк, Zn | 4.9285 мг | 12 мг | 41.1% | 28.3% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане с луком составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».