| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Картофель (Жарка) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.6% | 1357 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.2% | 560 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.3 мкг | 900 мкг | 13.8% | 8.6% | 724 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 83.08 мг | 500 мг | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.355 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.12 мг | 90 мг | 9% | 5.6% | 1108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 6.556 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8.2% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.356 мг | 20 мг | 11.8% | 7.4% | 849 г |
| Ниацин | 0.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.56 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.5% | 659 г |
| Кальций, Ca | 31.01 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3225 г |
| Кремний, Si | 26.478 мг | 30 мг | 88.3% | 55.2% | 113 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2107 г |
| Натрий, Na | 45.43 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2862 г |
| Сера, S | 93.26 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.8% | 1072 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 8.3% | 750 г |
| Хлор, Cl | 84.11 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.3% | 2735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 4.9% | 1269 г |
| Йод, I | 8.61 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.6% | 1742 г |
| Кобальт, Co | 6.729 мкг | 10 мкг | 67.3% | 42% | 149 г |
| Литий, Li | 39.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1515 г |
| Медь, Cu | 122.58 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.7% | 816 г |
| Молибден, Mo | 5.964 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.3% | 1174 г |
| Никель, Ni | 3.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 330.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.267 мкг | 55 мкг | 16.8% | 10.5% | 594 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10698 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.4% | 749 г |
| Цинк, Zn | 0.7665 мг | 12 мг | 6.4% | 4% | 1566 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.958 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.288 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.146 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.187 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.619 г | min 16.8 г | 21.5% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная картошка составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».