| Лук репчатый | 76 г |
| Морковь | 80 г |
| Перец сладкий красный | 105 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Лапша японская, соба, сухая | 120 г |
| Телятина 1 кат. | 400 г |
| Брокколи | 120 г |
| Шампиньоны | 230 г |
| Соус устричный (oyster sauce) тм "santa maria", 200 мл | 10 г |
| Терияки Соус [Heinz] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.8% | 768 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.9% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3135 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 16.2% | 514 г |
| альфа Каротин | 2.636 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 17.8% | 468 г |
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 147.944 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 8% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.7% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 44.9 мг | 500 мг | 9% | 7.5% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 16.2% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 10.5% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.874 мкг | 400 мкг | 6% | 5% | 1675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.758 мкг | 3 мкг | 25.3% | 21.1% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.91 мг | 90 мг | 38.8% | 32.3% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 3.9% | 2140 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.146 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.6% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 9.8% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2185 мг | 20 мг | 26.1% | 21.7% | 383 г |
| Ниацин | 3.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.1 мг | 2500 мг | 13.2% | 11% | 760 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5432 г |
| Кремний, Si | 12.953 мг | 30 мг | 43.2% | 36% | 232 г |
| Магний, Mg | 27.95 мг | 400 мг | 7% | 5.8% | 1431 г |
| Натрий, Na | 128.18 мг | 1300 мг | 9.9% | 8.2% | 1014 г |
| Сера, S | 103.73 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.7% | 964 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 14.4% | 577 г |
| Хлор, Cl | 38.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 6019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 7.5% | 1115 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 5.54 мкг | 10 мкг | 55.4% | 46.1% | 181 г |
| Литий, Li | 8.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2431 мг | 2 мг | 12.2% | 10.2% | 823 г |
| Медь, Cu | 231.14 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 19.2% | 433 г |
| Молибден, Mo | 2.474 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.9% | 2829 г |
| Никель, Ni | 2.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.568 мкг | 55 мкг | 10.1% | 8.4% | 988 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9916 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 1.5199 мг | 12 мг | 12.7% | 10.6% | 790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.596 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.896 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | min 16.8 г | 16.1% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая лапша с телятиной и овощами составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».