| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 1334 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 18% | 300 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 3.8% | 1438 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7.5% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 130.89 мг | 500 мг | 26.2% | 14.2% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 10% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 9.8% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.992 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.268 мкг | 3 мкг | 75.6% | 41% | 132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 4.682 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.1% | 1068 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1997 мг | 20 мг | 31% | 16.8% | 323 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.57 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.3% | 650 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4829 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| Натрий, Na | 207.56 мг | 1300 мг | 16% | 8.7% | 626 г |
| Сера, S | 265.07 мг | 1000 мг | 26.5% | 14.4% | 377 г |
| Фосфор, P | 246.5 мг | 800 мг | 30.8% | 16.7% | 325 г |
| Хлор, Cl | 207.78 мг | 2300 мг | 9% | 4.9% | 1107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.065 мг | 18 мг | 17% | 9.2% | 587 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 2.361 мкг | 10 мкг | 23.6% | 12.8% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Медь, Cu | 101.33 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.5% | 987 г |
| Молибден, Mo | 1.707 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4101 г |
| Селен, Se | 23.859 мкг | 55 мкг | 43.4% | 23.5% | 231 г |
| Фтор, F | 12.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31373 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 5.6748 мг | 12 мг | 47.3% | 25.6% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.501 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.806 г | ~ | |||
| Лизин | 1.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.084 г | ~ | |||
| Глицин | 1.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.455 г | ~ | |||
| Пролин | 1.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.949 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.301 г | min 16.8 г | 19.6% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.124 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет говядина с яйцом составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».