| закваска пшеничная | 225 г |
| Банан (Запекание) | 240 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Арахис жареный | 30 г |
| Цукаты | 30 г |
| Разрыхлитель теста | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3% | 1041 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 6.8% | 467 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 6.2% | 510 г |
| Углеводы (общие) | 28.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 7.1% | 444 г |
| Вода | 32.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6994 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.4% | 2278 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 4.5% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 42.44 мг | 500 мг | 8.5% | 2.7% | 1178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 2.8% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 3.8% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.947 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.7% | 1823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.57 мг | 15 мг | 23.8% | 7.5% | 420 г |
| бета Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.7 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.494 мкг | 50 мкг | 7% | 2.2% | 1431 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8189 мг | 20 мг | 14.1% | 4.5% | 709 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.72 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.1% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 32.76 мг | 1000 мг | 3.3% | 1% | 3053 г |
| Кремний, Si | 16.26 мг | 30 мг | 54.2% | 17.2% | 185 г |
| Магний, Mg | 68.11 мг | 400 мг | 17% | 5.4% | 587 г |
| Натрий, Na | 131.38 мг | 1300 мг | 10.1% | 3.2% | 989 г |
| Сера, S | 77.82 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.5% | 1285 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 6.8% | 465 г |
| Хлор, Cl | 193.67 мг | 2300 мг | 8.4% | 2.7% | 1188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.788 мг | 18 мг | 9.9% | 3.1% | 1007 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 1.222 мкг | 10 мкг | 12.2% | 3.9% | 818 г |
| Литий, Li | 0.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5968 мг | 2 мг | 79.8% | 25.3% | 125 г |
| Медь, Cu | 191.77 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 6.1% | 521 г |
| Молибден, Mo | 2.445 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.1% | 2863 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.694 мкг | 55 мкг | 46.7% | 14.8% | 214 г |
| Стронций, Sr | 7.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19900 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.2159 мг | 12 мг | 10.1% | 3.2% | 987 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.215 г | min 16.8 г | 19.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.9% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс банановый на остатках закваски составляет 316 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».