Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 100 г
Грудка Вареная [Наша Ряба] 100 г
Шампиньоны жаренные 56 г
Соевый соус 10 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14.1% 731 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.3% 1098 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 4.7% 2184 г
альфа Каротин 18.155 мкг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 5.7% 1786 г
Лютеин + Зеаксантин 167.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.2% 1978 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 0.9% 10616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 6.2% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 11.426 мкг 400 мкг 2.9% 3% 3501 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 3.7% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 4.5% 2294 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 10% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.929 мг 20 мг 4.6% 4.7% 2153 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.4 мг 2500 мг 5.5% 5.6% 1806 г
Кальций, Ca 16.3 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6135 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3676 г
Натрий, Na 270.37 мг 1300 мг 20.8% 21.4% 481 г
Сера, S 8.1 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12346 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 3.9% 2606 г
Хлор, Cl 54.63 мг 2300 мг 2.4% 2.5% 4210 г
Микроэлементы
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 1.7% 5882 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6098 г
Кобальт, Co 2.055 мкг 10 мкг 20.6% 21.1% 487 г
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 6.4% 1619 г
Медь, Cu 21.86 мкг 1000 мкг 2.2% 2.3% 4575 г
Молибден, Mo 0.856 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8178 г
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39568 г
Фтор, F 3.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120846 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.6% 2841 г
Цинк, Zn 0.1542 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7782 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».