Мой здоровый рацион

Рецепт Салат нисуаз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат нисуаз

Огурец грунтовый 130 г
Томаты Черри [Globus] 227 г
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 100 г
Оливки зелёные без косточки 54 г
Салатный микс Паризьен 93 г
Соус горчично-медовый 17 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат нисуаз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 12.8% 1310 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.4% 2000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.6% 2560 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 7.1% 2375 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 7.4% 2278 г
Витамин В4, холин 35.89 мг 500 мг 7.2% 12.1% 1393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 8.8% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 2.247 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17802 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 27.3% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 5.2% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14851 г
Витамин Н, биотин 2.964 мкг 50 мкг 5.9% 9.9% 1687 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.3953 мг 20 мг 12% 20.2% 835 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.71 мг 2500 мг 3.1% 5.2% 3217 г
Кальций, Ca 13.3 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7519 г
Кремний, Si 9.556 мг 30 мг 31.9% 53.7% 314 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 3.4% 5044 г
Натрий, Na 26.96 мг 1300 мг 2.1% 3.5% 4822 г
Сера, S 60.96 мг 1000 мг 6.1% 10.3% 1640 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 12% 1408 г
Хлор, Cl 26.14 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 8799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 6.2% 2699 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 3.7% 4532 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 26.4% 638 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.2% 5263 г
Медь, Cu 36.62 мкг 1000 мкг 3.7% 6.2% 2731 г
Молибден, Mo 1.012 мкг 70 мкг 1.4% 2.4% 6917 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 15.463 мкг 55 мкг 28.1% 47.3% 356 г
Фтор, F 13.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30143 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 5.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.2995 мг 12 мг 2.5% 4.2% 4007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат нисуаз составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».