Мой здоровый рацион

Рецепт Перловка с морковью в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловка с морковью в духовке

Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 250 г
Вода 2000 г
Морковь (Запекание) 215 г
Лук репчатый (Запекание) 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с морковью в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 9.6% 1724 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.7% 1053 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.1% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.1 мкг 900 мкг 30.8% 51% 325 г
бета Каротин 1.664 мг 5 мг 33.3% 55.1% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.5% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.044 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 13141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 1% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.7352 мг 20 мг 3.7% 6.1% 2720 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.34 мг 2500 мг 2.7% 4.5% 3713 г
Кальций, Ca 18.46 мг 1000 мг 1.8% 3% 5417 г
Кремний, Si 3.765 мг 30 мг 12.6% 20.9% 797 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 6% 2809 г
Натрий, Na 6.03 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21559 г
Сера, S 19.36 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5165 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 13.6% 1225 г
Хлор, Cl 12.1 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 13.71 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 4.1% 3991 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 22388 г
Кобальт, Co 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 14.7% 1126 г
Литий, Li 0.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 12.6% 1308 г
Медь, Cu 64.75 мкг 1000 мкг 6.5% 10.8% 1544 г
Молибден, Mo 7.069 мкг 70 мкг 10.1% 16.7% 990 г
Никель, Ni 4.369 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 5.896 мкг 55 мкг 10.7% 17.7% 933 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 155.16 мкг 4000 мкг 3.9% 6.5% 2578 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 8.8% 1894 г
Цинк, Zn 0.266 мг 12 мг 2.2% 3.6% 4511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перловка с морковью в духовке составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов