| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 720 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Рис отварной | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 17.8% | 580 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.1% | 1697 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.7 мкг | 900 мкг | 15.3% | 15.8% | 654 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 14.8% | 699 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 52.68 мг | 500 мг | 10.5% | 10.9% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 17.3% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 21.2% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.985 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.8% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.715 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 6993 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2252 мг | 20 мг | 21.1% | 21.8% | 473 г |
| Ниацин | 5.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.31 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.5% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 24.71 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4047 г |
| Кремний, Si | 4.213 мг | 30 мг | 14% | 14.5% | 712 г |
| Магний, Mg | 52.21 мг | 400 мг | 13.1% | 13.5% | 766 г |
| Натрий, Na | 240.1 мг | 1300 мг | 18.5% | 19.1% | 541 г |
| Сера, S | 130.64 мг | 1000 мг | 13.1% | 13.5% | 765 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 14% | 742 г |
| Хлор, Cl | 368.47 мг | 2300 мг | 16% | 16.5% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 5.4% | 1923 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 5.557 мкг | 10 мкг | 55.6% | 57.5% | 180 г |
| Литий, Li | 0.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 3.9% | 2656 г |
| Медь, Cu | 67.56 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 8.562 мкг | 70 мкг | 12.2% | 12.6% | 818 г |
| Никель, Ni | 0.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.51 мкг | 55 мкг | 17.3% | 17.9% | 578 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.48 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3757 г |
| Хром, Cr | 13.73 мкг | 50 мкг | 27.5% | 28.4% | 364 г |
| Цинк, Zn | 0.8973 мг | 12 мг | 7.5% | 7.8% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лизин | 1.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из курицы в сметане в духовке составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».