| Фарш говяжий | 500 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Молоко козье | 50 г |
| Сухари панировочные мои | 15 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло Подсолнечное [Красная Цена] | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5% | 768 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 15.8% | 243 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3757 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.8% | 4569 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 63.34 мг | 500 мг | 12.7% | 4.9% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 5.6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.969 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.541 мкг | 3 мкг | 51.4% | 19.7% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 2.107 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2373 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2806 мг | 20 мг | 16.4% | 6.3% | 610 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.43 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 29.37 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3405 г |
| Кремний, Si | 0.487 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6160 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2535 г |
| Натрий, Na | 213.43 мг | 1300 мг | 16.4% | 6.3% | 609 г |
| Сера, S | 45.59 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2193 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 6.4% | 595 г |
| Хлор, Cl | 265.18 мг | 2300 мг | 11.5% | 4.4% | 867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 3.5% | 1104 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.108 мкг | 10 мкг | 21.1% | 8.1% | 474 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3683 г |
| Медь, Cu | 68.46 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.6% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 3.367 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.8% | 2079 г |
| Никель, Ni | 1.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.575 мкг | 55 мкг | 21% | 8.1% | 475 г |
| Фтор, F | 29.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13657 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 3.0842 мг | 12 мг | 25.7% | 9.9% | 389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.954 г | min 16.8 г | 35.4% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.785 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 260,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».