Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Яйцо куриное (Жарка) 4 С0
Кальмар (Варка) 300 г
Огурец грунтовый 375 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.3% 776 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.6% 757 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.1% 2841 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 7.1% 1230 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин В4, холин 91.41 мг 500 мг 18.3% 16.1% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 10.5% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.154 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9629 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 16.6% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 5.2% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 7.9% 1114 г
Витамин Н, биотин 6.137 мкг 50 мкг 12.3% 10.8% 815 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 6.9% 1263 г
Витамин РР, НЭ 3.0444 мг 20 мг 15.2% 13.4% 657 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.05 мг 2500 мг 6.3% 5.5% 1592 г
Кальций, Ca 35.95 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2782 г
Кремний, Si 23.521 мг 30 мг 78.4% 68.9% 128 г
Магний, Mg 30.07 мг 400 мг 7.5% 6.6% 1330 г
Натрий, Na 57.3 мг 1300 мг 4.4% 3.9% 2269 г
Сера, S 103.22 мг 1000 мг 10.3% 9.1% 969 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 14.9% 591 г
Хлор, Cl 55.4 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.6 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 6.2% 1429 г
Йод, I 61.25 мкг 150 мкг 40.8% 35.9% 245 г
Кобальт, Co 26.556 мкг 10 мкг 265.6% 233.4% 38 г
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 5% 1744 г
Медь, Cu 484.93 мкг 1000 мкг 48.5% 42.6% 206 г
Молибден, Mo 5.272 мкг 70 мкг 7.5% 6.6% 1328 г
Никель, Ni 1.723 мкг ~
Селен, Se 21.214 мкг 55 мкг 38.6% 33.9% 259 г
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17264 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 6.7% 1316 г
Цинк, Zn 0.9109 мг 12 мг 7.6% 6.7% 1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 0.942 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.778 г min 16.8 г 22.5% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.075 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.192 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».