| Огурец грунтовый | 140 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 14.5% | 1057 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.8 мкг | 900 мкг | 11.1% | 17% | 902 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 11.6% | 1323 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 16.91 мг | 500 мг | 3.4% | 5.2% | 2957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 7% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.608 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.2% | 2150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.16 мг | 90 мг | 14.6% | 22.3% | 684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 1.572 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.7% | 3181 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 50.6% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4246 мг | 20 мг | 2.1% | 3.2% | 4710 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.71 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.1% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 59.63 мг | 1000 мг | 6% | 9.2% | 1677 г |
| Кремний, Si | 23.6 мг | 30 мг | 78.7% | 120.3% | 127 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 4.9% | 3103 г |
| Натрий, Na | 15.52 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8376 г |
| Сера, S | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6720 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 8.1% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 38.52 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 5971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 4.3% | 3516 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 24.3% | 631 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 10.6% | 1446 г |
| Медь, Cu | 68.26 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.4% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 4.815 мкг | 70 мкг | 6.9% | 10.6% | 1454 г |
| Никель, Ni | 0.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13648 г |
| Стронций, Sr | 8.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17746 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.3% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.2422 мг | 12 мг | 2% | 3.1% | 4955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | min 16.8 г | 9.5% | 14.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огурцом составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».