| Шампиньоны (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 13.5% | 1407 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.2% | 2667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 32.3% | 588 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2684 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 33.8% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 20.7 мг | 500 мг | 4.1% | 7.8% | 2415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.498 мг | 5 мг | 30% | 57% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 5.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.675 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.6% | 5212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 5.5% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 6.3% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.7% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 10791 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.974 мкг | 50 мкг | 27.9% | 53% | 358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.256 мг | 20 мг | 21.3% | 40.5% | 470 г |
| Ниацин | 4.843 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.72 мг | 2500 мг | 18.6% | 35.4% | 538 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7680 г |
| Кремний, Si | 3.555 мг | 30 мг | 11.9% | 22.6% | 844 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 8.6% | 2246 г |
| Натрий, Na | 5.3 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 24528 г |
| Сера, S | 37.46 мг | 1000 мг | 3.7% | 7% | 2670 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 28.5% | 668 г |
| Хлор, Cl | 23.63 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 9733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 5.3% | 3550 г |
| Йод, I | 18.35 мкг | 150 мкг | 12.2% | 23.2% | 817 г |
| Кобальт, Co | 15.2 мкг | 10 мкг | 152% | 289% | 66 г |
| Литий, Li | 0.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2305 мг | 2 мг | 11.5% | 21.9% | 868 г |
| Медь, Cu | 505.12 мкг | 1000 мкг | 50.5% | 96% | 198 г |
| Молибден, Mo | 2.43 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6.7% | 2881 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.123 мкг | 55 мкг | 47.5% | 90.3% | 211 г |
| Стронций, Sr | 13.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21633 г |
| Хром, Cr | 10.98 мкг | 50 мкг | 22% | 41.8% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.4688 мг | 12 мг | 3.9% | 7.4% | 2560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны, тушеные в сметане составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».