| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 65 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Морковь (Жарка) | 320 г |
| Вода | 130 г |
| Сметана 15% [Буренкин Луг] | 137 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 9.3% | 752 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.1% | 691 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4575.6 мкг | 900 мкг | 508.4% | 354.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.982 мг | 5 мг | 59.6% | 41.5% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9.5% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.879 мг | 1.8 мг | 48.8% | 34% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 94.1 мг | 500 мг | 18.8% | 13.1% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.634 мг | 5 мг | 52.7% | 36.7% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 13% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.976 мкг | 400 мкг | 17.5% | 12.2% | 572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.57 мкг | 3 мкг | 219% | 152.6% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 7.4% | 941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 1.419 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3524 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9623 мг | 20 мг | 29.8% | 20.8% | 335 г |
| Ниацин | 4.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.44 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.8% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4640 г |
| Кремний, Si | 7.152 мг | 30 мг | 23.8% | 16.6% | 419 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1736 г |
| Натрий, Na | 47.52 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2736 г |
| Сера, S | 106.58 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 12.3% | 569 г |
| Хлор, Cl | 29.15 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.579 мг | 18 мг | 42.1% | 29.3% | 237 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 7.968 мкг | 10 мкг | 79.7% | 55.5% | 126 г |
| Литий, Li | 1.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2314 мг | 2 мг | 11.6% | 8.1% | 864 г |
| Медь, Cu | 203.81 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 14.2% | 491 г |
| Молибден, Mo | 29.2 мкг | 70 мкг | 41.7% | 29.1% | 240 г |
| Никель, Ni | 1.958 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.306 мкг | 55 мкг | 33.3% | 23.2% | 300 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12415 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.8% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 3.049 мг | 12 мг | 25.4% | 17.7% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.172 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные рулетики составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».