| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 900 г |
| Кефир 1% жирности | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сок Лимона [Sicilia] | 5 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.4% | 514 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7.4% | 589 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 3.9% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4457 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 1.7% | 2514 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.443 мг | 1.8 мг | 24.6% | 10.6% | 406 г |
| Витамин В4, холин | 70.06 мг | 500 мг | 14% | 6.1% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 5.4% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.713 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 7.5% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 9.978 мкг | 50 мкг | 20% | 8.7% | 501 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.52 мг | 20 мг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.86 мг | 2500 мг | 13.9% | 6% | 719 г |
| Кальций, Ca | 282.16 мг | 1000 мг | 28.2% | 12.2% | 354 г |
| Магний, Mg | 33.42 мг | 400 мг | 8.4% | 3.6% | 1197 г |
| Натрий, Na | 614.8 мг | 1300 мг | 47.3% | 20.5% | 211 г |
| Сера, S | 93.95 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.1% | 1064 г |
| Фосфор, P | 229.8 мг | 800 мг | 28.7% | 12.4% | 348 г |
| Хлор, Cl | 992.58 мг | 2300 мг | 43.2% | 18.7% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 1.5% | 2975 г |
| Йод, I | 23 мкг | 150 мкг | 15.3% | 6.6% | 652 г |
| Кобальт, Co | 3.588 мкг | 10 мкг | 35.9% | 15.5% | 279 г |
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Медь, Cu | 41.8 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.8% | 2392 г |
| Молибден, Mo | 13.45 мкг | 70 мкг | 19.2% | 8.3% | 520 г |
| Олово, Sn | 33.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.473 мкг | 55 мкг | 11.8% | 5.1% | 850 г |
| Стронций, Sr | 38.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.59 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7606 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.4% | 990 г |
| Цинк, Zn | 1.0601 мг | 12 мг | 8.8% | 3.8% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний творожный сыр составляет 231,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».