| Пекинская капуста | 153 г |
| Морковь | 92 г |
| Свекла | 148 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.2% | 1697 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.4% | 1053 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460 мкг | 900 мкг | 51.1% | 88.1% | 196 г |
| альфа Каротин | 0.377 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.794 мг | 5 мг | 55.9% | 96.4% | 179 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.05 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 12.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.549 мкг | 400 мкг | 9.1% | 15.7% | 1094 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.95 мг | 90 мг | 16.6% | 28.6% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 6.4% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 30.5% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5458 мг | 20 мг | 2.7% | 4.7% | 3664 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.03 мг | 2500 мг | 9.6% | 16.6% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 48.66 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.4% | 2055 г |
| Кремний, Si | 34.463 мг | 30 мг | 114.9% | 198.1% | 87 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 9.3% | 1858 г |
| Натрий, Na | 24.98 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.3% | 5204 г |
| Сера, S | 8.43 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 11862 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 8.4% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 29.95 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 7.6% | 2253 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.3% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 20.3% | 846 г |
| Литий, Li | 23.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3575 мг | 2 мг | 17.9% | 30.9% | 559 г |
| Медь, Cu | 82.73 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 14.3% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 8.177 мкг | 70 мкг | 11.7% | 20.2% | 856 г |
| Никель, Ni | 6.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 10913 г |
| Стронций, Sr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20253 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 27.4% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.3322 мг | 12 мг | 2.8% | 4.8% | 3612 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | min 16.8 г | 12.8% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».