| Говядина 1 кат. (Запекание) | 260 г |
| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.2% | 844 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.4% | 583 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.9% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 41.53 мг | 500 мг | 8.3% | 5.1% | 1204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4.8% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 8.2% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.421 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.095 мкг | 3 мкг | 36.5% | 22.3% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2466 мг | 20 мг | 21.2% | 12.9% | 471 г |
| Ниацин | 2.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.47 мг | 2500 мг | 18.1% | 11.1% | 553 г |
| Кальций, Ca | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4566 г |
| Кремний, Si | 28.754 мг | 30 мг | 95.8% | 58.5% | 104 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1743 г |
| Натрий, Na | 33.14 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 3923 г |
| Сера, S | 114.42 мг | 1000 мг | 11.4% | 7% | 874 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 8.9% | 691 г |
| Хлор, Cl | 67.06 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 5.2% | 1183 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 5.139 мкг | 10 мкг | 51.4% | 31.4% | 195 г |
| Литий, Li | 44.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 3.4% | 1789 г |
| Медь, Cu | 148.75 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.1% | 672 г |
| Молибден, Mo | 9.833 мкг | 70 мкг | 14% | 8.5% | 712 г |
| Никель, Ni | 6.197 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 287.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26442 г |
| Стронций, Sr | 7.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.14 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9062 г |
| Хром, Cr | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 11.2% | 542 г |
| Цинк, Zn | 1.5341 мг | 12 мг | 12.8% | 7.8% | 782 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.853 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.958 г | min 16.8 г | 23.6% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с картошкой в сметане в горшочках составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».