Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиска в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиска в тесте

Куриная сосиска 20 г
Тесто Слоёное Дрожжевое Традиционное [Сибирский Гурман] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиска в тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 14.2% 437 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.9% 1273 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.7% 1698 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11392 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Витамин В4, холин 57.44 мг 500 мг 11.5% 7.1% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 12.8% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 16.4% 378 г
Витамин В9, фолаты 6.804 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5879 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.674 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7418 г
Витамин РР, НЭ 5.0832 мг 20 мг 25.4% 15.7% 393 г
Ниацин 6.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.35 мг 2500 мг 8.7% 5.4% 1150 г
Кальций, Ca 30.38 мг 1000 мг 3% 1.9% 3292 г
Магний, Mg 57.91 мг 400 мг 14.5% 9% 691 г
Натрий, Na 48.87 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2660 г
Сера, S 149.9 мг 1000 мг 15% 9.3% 667 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 9.9% 624 г
Хлор, Cl 72.37 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1965 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2618 г
Кобальт, Co 5.92 мкг 10 мкг 59.2% 36.7% 169 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14388 г
Медь, Cu 53.66 мкг 1000 мкг 5.4% 3.3% 1864 г
Молибден, Mo 8.083 мкг 70 мкг 11.5% 7.1% 866 г
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Селен, Se 14.992 мкг 55 мкг 27.3% 16.9% 367 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 87.29 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4582 г
Хром, Cr 16.4 мкг 50 мкг 32.8% 20.3% 305 г
Цинк, Zn 0.915 мг 12 мг 7.6% 4.7% 1311 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.163 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.844 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.266 г ~
Лизин 1.687 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.24 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 1.809 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сосиска в тесте составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».