| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 45 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 3 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 25 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 0.5 Штука |
| Яблоко (Пассерование) | 0.5 Штука диаметр 6,5 см |
| Мед пчелиный | 3 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Мацони | 100 г |
| Нутовая мука | 45 г |
Https://www.koolinar.ru/recipe/view/84503
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.3% | 1382 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.1% | 982 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.3% | 2655 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.3% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 23.23 мг | 500 мг | 4.6% | 2.8% | 2152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 5.3% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.3% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.764 мкг | 400 мкг | 14.4% | 8.7% | 692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.9% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 3.2% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 2.013 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2484 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6606 мг | 20 мг | 8.3% | 5% | 1204 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.02 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.7% | 694 г |
| Кальций, Ca | 56.38 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1774 г |
| Кремний, Si | 9.01 мг | 30 мг | 30% | 18% | 333 г |
| Магний, Mg | 42.85 мг | 400 мг | 10.7% | 6.4% | 933 г |
| Натрий, Na | 310.3 мг | 1300 мг | 23.9% | 14.4% | 419 г |
| Сера, S | 64.61 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.9% | 1548 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 9.5% | 635 г |
| Хлор, Cl | 473.53 мг | 2300 мг | 20.6% | 12.4% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.696 мг | 18 мг | 9.4% | 5.6% | 1061 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 2.31 мкг | 10 мкг | 23.1% | 13.9% | 433 г |
| Литий, Li | 12.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6305 мг | 2 мг | 31.5% | 18.9% | 317 г |
| Медь, Cu | 215.69 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 13% | 464 г |
| Молибден, Mo | 4.775 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.1% | 1466 г |
| Никель, Ni | 3.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.028 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.4% | 1365 г |
| Стронций, Sr | 7.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22766 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.8% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.9741 мг | 12 мг | 8.1% | 4.9% | 1232 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки на нутовой муке и мацони с медово-картофельной начинкой составляет 166,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».